[新聞] 波蘭旅遊

波蘭 曾是個哀傷之國。

右邊有大國俄羅斯侵略,左邊有奧匈帝國或近代的德國納粹蹂躪,使得波蘭近代史,成為一齣悲涼的被霸凌實記。
連波蘭人自己都說,近百年的波蘭就是個被毀、重建;被毀、再重建的過程。

一踏入波蘭蕭邦機場,歡迎我們的就是蕭邦鋼琴曲
今日波蘭,並沒有完全忘記過往的傷痛。
但社會主義色彩已不在,取而代之的是資本主義精神,追求經濟發展。

造訪波蘭,許多人推薦參觀集中營,從歷史中學習:人的野心與荒謬的價值觀,可以造成多大的錯誤。記取教訓,我們應更珍惜現在擁有的一切。

除了人文歷史值得遊客駐足,波蘭的自然景色、食物、消費價格、安全環境、人民的友好態度,相較英法等昂貴西歐,更讓人能輕鬆一遊。

波蘭人說,聽蕭邦就能了解波蘭人。波蘭人外表看似冷漠,其實是溫馴小羊(才會一直被欺壓),但真正的內在或是熱情奔放,或是波濤洶湧翻攪。我在波蘭旅遊時,對波蘭人的感受的確如此。少數不理人的,大概都是因為不懂英文。

消費水平
波蘭的物價,平均而言接近台北。我從西歐往波蘭,感覺上是博物館門票或食物價格的數字接近,但價格迥異。例如,在阿姆斯特丹某個晚餐一盤食物標價15元,在華沙某個主菜也標價15元,只是前者是歐元(Euro),相當TWD 540;後者是波蘭幣(PLN),約TWD 130。如果到小城鎮如托倫(Torun)古城,更便宜了。一個有包子概念的麵包,折合台幣10幾塊錢。

華沙近郊Outlet
交通
波蘭的鐵路很好。主要的營運者是PKP集團,旗下有普通火車與快速火車。若搭IE(快速火車),基本上二等艙(2nd Class)就非常舒適了,還提供免費飲料。預算夠,建議搭一次一等艙(1st Class)出城一遊,體驗一下有飲料、有餐食的好服務。

基本上,城市之間的火車票訂購不複雜,但重點是要搞清楚站名。例如:波蘭文Główny意旨中央車站,但華沙中央火車站是Warszawa Centralna,Krakow的中央火車站是Kraków Główny。

城市之間也有巴士,價格相對便宜。例如從華沙到北邊格但斯克,IE火車一等艙約TWD2,000,二等艙約TWD1,350;但巴士只要TWD200(2017年10月價格)。但當然,巴士時間較長,道路若有突發狀況,增加旅遊變數。

波蘭 食物、政治 ,都和台灣有類似的氛圍。

食物
波蘭是肉食者天堂。豬腳、鴨子、豬肉料理,口味都好。但最聞名的傳統食物則是餃子。

波蘭煎餃
跟我們一樣,裡面愛包啥就包啥。差異在於:

波蘭比較愛包的是起司、菠菜、純絞肉,甚至是藍莓果醬。我們愛包的是肉或海鮮混蔬菜。
波蘭的餃子皮厚,我們的皮薄。
波蘭的餃子有煎的,有煮的(名稱可能有點不同)。我們的餃子除了煎煮之外(名稱也不同,前者稱鍋貼、後者為水餃),另有蒸、炸、烤(麵包店的咖哩餃)。
波蘭的餃子尺寸大多了(也有店家會做小一點的),目測平均1個波蘭水餃約當1.5個台灣水餃,當然也有店家做到將近3倍大的。
在某些店點波蘭餃子,可以跟店家說:我要每種口味來一個。一盤就會有高麗菜豬肉、培根蘑菇、起司波菜以及藍莓煎餃,點一盤就有正餐與甜點了。

歷史背景
幾百年前,波蘭當然是君主制。但國王不一定是波蘭人,而且是選出來的,忍不住覺得民主先驅這名號應該要頒給波蘭人。

聽波蘭人說近代歷史,台灣人不會覺得陌生,反而隱隱有命運共同之感。貧窮、社會運動抗爭、年輕人在抗爭中被槍殺、戒嚴、政權交替. . . ,也是台灣人熟悉的民主過程。

當我分享臺灣也經歷戒嚴、學生髮禁、跳舞就是壞小孩的過往時,波蘭人一下字就把當自己人了。

氣候
波蘭的春夏風光明媚,冬天陰冷,但有另一種蕭瑟美感。只是碰到下雨,風吹過來,只有凍字能形容。

凍雨中漫步
我因故秋冬交界之際到訪,3度、下雨、寒風陣陣。如棉被般的羽絨衣、毛帽、手套、圍巾,缺一不可。只是室內通常有暖氣。一進室內,就得開始脫衣服。因此冬天來波蘭,一定要多層次穿搭,才可以像洋蔥一樣,一層層剝皮。

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